Ingredientes
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsa picada
4 tomates médios
4 dentes de alho
100 g de creme de leite light
100 g de requeijão light
300 g de ricota
Modo de preparo
1 Lave bem os tomates, retire a tampa, retier as sementes e reserve. Misture a ricota amassada com o requeijão, o creme de leite e aqueça o azeite. Doure levemente o alho e junte a mistura da ricota. Misture a salsa e recheie os tomates. Dica: Retire uma tampinha da parte de baixo do tomate, para que ele pare em pé.
2 Sugestão: Pode ser servido frio ou assado (por 20 minutos). Bom apetite.
Preparo
40 min
Rendimento
4 porções
