BOLINHA DE QUEIJO

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 1 gema 1 pitada de sal Queijo branco ou mussarela a gosto Óleo para fritar

Modo de preparo

1 Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. 2 Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar. 3 Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca. 4 Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.